都知道于县长看重苏清风,想来苏清风的手艺肯定不会差到哪里去。 但是不得不说,苏清风的这道炖牛腩,还是超出了他们的预期。 这手艺……简直可以和省城大师傅比了! 以前外面还有人说,老于这是太过相信苏清风了,但是现在看来,要不是苏清风年纪轻,需要一步一步走上去,不然的话,留在一个县城的后厨, 本就是耽误了苏清风的手艺! 这个念头刚升起来,还没有被内心反复思忖质疑,那些领导就下意识地伸出筷子,夹住了一块牛腩。 牛腩入口的口 ,和牛 是不相同的。 牛腩是带有 、筋、油花的 质,苏清风挑选的这块,属于牛排腩,属于牛 中最 的部位,所以吃起来的时候,不会有口![](//www.damingpump.com/ig/gan.png) 糙的问题。 再加上苏清风的调味手艺,让这块牛排腩的 质更上一层,吃到嘴里,有一种 齿留香的 觉。 这道炖牛腩,吃起来比闻起来还要香! 于县长将牛腩入口的时候,就在这一刹那,眉眼顿时就舒展开来。 等到将软 的牛腩 入腹中,他再抬头的时候,看向苏清风的眼神立刻变得灼热起来了。 这牛腩软 ,带回去给小孩吃,也能嚼的动。只是可惜,今天是在包厢里,倒不是不能打包,而是……就这么一锅牛腩, 本不够周围这些如 似虎的食客吃的。 想要留下牛腩打包? 那简直就是痴心妄想。 苏清风看着闷头夹 的领导,轻轻咳嗽一声,似乎想要引起他们的注意。 不是! 说好的,餐前需要介绍呢? 就这么……开始吃了? 苏清风琢磨着自己是该干啥的时候,于县长已经 了两三块牛腩到嘴里,用力咀嚼下,几乎是囫囵 枣一样,把牛腩 到肚子里。 来不及咀嚼太多下了,再不多吃点,这一帮大男人的,能把这一锅炖牛腩,馒头就 ,最后连汤汁都不会剩下。 等把牛腩咽下的时候,于向华才遗憾地看了一眼那个砂锅,随后才扭过头来,看向苏清风, 出一个和善的微笑: “苏师傅,现在请你介绍这道菜吧。” 苏清风看着砂锅中,几乎看不到大块牛腩的画面,一时之间,陷入了深深的沉默。 菜都快吃完了。 你让我才开始介绍菜? 他是这么听话的人吗? 下一刻,苏清风脸上挂上和煦的笑容,以侃遍上下五千年的架势,恨不得把这炖牛腩的过程,说出花来。 事实证明,苏清风确实有一点东西。 要是一般人,这些领导肯定以为他在吹牛。 但是换做是苏清风,一来他有炖牛腩这道菜,作为美玉在前,二来,他作为厨师,做这道菜的时候,本身就有心得,在讲到一些容易忽略的点时,总能出人意料。 就像是现在,听到这一道菜中,放食盐的时间,居然也有先后的说法,包厢内的领导,都忍不住有了一种,还可以这样的 叹。 而在包厢内的贺年,此时此刻,却因为这个突如其来的教学,惊喜的涨红了脸。 师傅就这么把做炖牛腩的秘方告诉他,是不是不太好? 他一面有些不好意思,但是一面不得不屈从内心的渴望,忍不住悄悄竖起耳朵,聆听苏清风的倾囊教授。 对于贺年来说,苏清风的教学,没有那么多模糊的地方,很多时候,他丝毫不藏私,将一些容易忽略的点,都一一讲出来。 贺年听着听着,脑海中突然冒出一个念头来。 好像……他现在只是口头上认苏清风当师傅了,还没有正式拜师。 像手艺人的师徒,那都是类似于父子的关系,虽然他和苏清风年纪相差不大,但是总归离不开师徒二字。 那么……拜师礼也应该准备起来了。 念头一闪而过。 等到苏清风介绍完的时候,贺年就自然而然上前,将手中的果盘放到桌面上,低声道,“这是苏师傅亲手雕刻的果盘……” 他口中介绍着,但是谁也没有回应。 这一刻,众多省城中来的领导,吃过各地国营饭店大师傅招牌菜的领导们,都直勾勾的看向桌子上的果盘,瞳孔微微放缩, 出震惊的眼神。 果盘的外部,是一个大冬瓜,冬瓜本来应该是矮胖敦实,有着墨绿 的外壳。 但是现在,这墨绿 的外壳,仿佛被 巧的刀锋翻飞挑 ,挑去外壳, 出浅 的内瓤,用这样不可思议的技术,将冬瓜逐渐雕刻成一朵朵妖异的墨绿芍药,有一种野蛮生长的生机![](//www.damingpump.com/ig/bo.png) ![](//www.damingpump.com/ig/bo.png) ,同时,又有一种巧夺天工,宛若鬼斧神工的造化惊人的 慨。 冬瓜的中心是镂空的,里面同样也摆放着切成不同模样的水果。 甚至这些领导还隐隐有一种念头,倘若给苏清风足够的时间,他甚至能够将里面的这些水果,也雕刻成 巧的小物件。 于县长看向苏清风,忍不住开口,“苏清风,没看见过你还有这本事啊。” 调味本领出众可以是天赋,但是刀工好,只能用夜以继 的努力来说明。 苏清风能有现在的成就,绝对是因为他的努力。 绝对不是因为开挂! 苏清风在心里默默补充了这一句话。 于县长凝神看着苏清风许久。 苏清风被他看得头皮发麻,突然弱弱地来了一句,“县长,我有媳妇了……” “嗯?” 这个梗太新 了。 于向华一时半会没有听懂,下意识地就发出一个鼻音。 苏清风马上就意识到,自己说了什么。 可惜这时候没有撤回的按钮。 等到于向华细细一品,就琢磨出不对味来了。 他看向苏清风的眼神,瞬间从笑盈盈变得危险起来。 “你啥意思?” “呃……我的意思是,下次县长有空,再来咱们宾馆吃饭呗。” 出人意料的是,苏清风本以为于向华还会再次纠 一下,毕竟自己这话说的确实有点唐突,但是没有想到,于向华趁着苏清风说到这个话题,一口就应下来了。 末了,他还不忘记补充一句话,“到时候你主厨!不要别人。” 这话听起来又有些怪怪的。 苏清风默默吐槽一句,表面上却十分识趣地点点头。 算了,都是领导安排的任务。 他只是一个打工人罢了。 而这个时候,另一边的众多大小领导,甚至是技术员,这才从静音模式,打开话筒,开始 叹了。 尤其是那些技术员,只恨苏清风这双手,不是长在他们自己的手上。 苏清风既然能用一把刀,将冬瓜雕刻成芍药的模样,如果他转而去车间技术类的工作,就凭他那双手,也能混得风生水起。 只是显然,苏清风没有这个意愿。 而另一边,那些领导还在啧啧称奇。 其中一个秃了顶,约莫五十岁左右的中年领导,仔细观察了一下被雕刻出芍药形状的冬瓜,忍不住 慨道,“老于啊,你们宾馆的这个大师傅,可真了不得。会做炖牛腩也就算了,关键这刀工……比省城的一部分大师傅都要好。” 第272章 奖励补贴 于向华听着周围的褒奖声,心中得意,平时严肃的脸 ,也忍不住 出乐呵的神情。 果然啊,他还是慧眼识英雄。 如果不是他当初吃到苏清风做的红烧 ,如今泰和宾馆的掌勺人,还指不定是谁呢? 他心中一定,看向在那里装聋作哑,缩小存在 ,生怕自己多 一口空气中的味道,就要 哈喇子的饭店经理, 出一个笑容: “这次干得不错,最近镇上食品厂多生产了一些副食品,这个月刚好趁着年关,都发放一批吧。” 这就是干活干得不错,来发福利了。 别说是贺年脸 一喜,就连饭店经理眉眼间也一副喜气洋洋的神 。 这福利来的真是时候,刚好是年终,大家手头都紧凑的、关头,如今多了食品厂的一些副食品罐头,又或是一些米面乃至高档货 ,手里一下子就宽裕许多。 再加上这些玩意,拿回家的时候,说出去也倍有面子,倒是比单纯的钱票要打动人心。 没办法。 有的时候,就算有钱票,也不一定能买到东西。 就像是买猪 一样,想要买到猪 ,还要买到上好的肥膘五花 ,那得大清早就起来排队。 饭店经理想到这茬,眼神一变再变,看向苏清风和于县长的眼神,简直要柔和的滴出水来了。 如果说,于县长是财神爷,那么苏清风就是让财神爷开口散财的童子。 等到回去的时候,贺年手背在身后,要不是因为外边还有人在,高兴的几乎要蹦跶起来了。 他还有些梦幻一般的 觉,对着苏清风开口,“师傅,于县长人可真好啊……” 苏清风微笑不语。 人好? 于向华要真的只是一个和稀泥的老好人,也不至于刚上任就大刀阔斧,新官上任三把火,更不至于把叶文星给“请”出去,把人闹了个没脸。 不过贺年没有察觉到苏清风微妙的笑容,只是又自顾自地嘀咕起来。 “今天坐在那里的领导好多啊,省城钢厂的厂长,机械厂的采购部,还有研究所的所长……”DamINgPuMp.COM |