这种情况下不信任苏菀会做好饭菜，那可太正常了。 苏菀见莴笋跟猪 已经切好，猪按着纹理来切，非常不错。 按照纹理来切的话，不仅口 会更好，还不会破坏里面的纤维，能更加入味。 莴笋片这道菜，是西膳房连着做了两天的。 两天中午都是这个菜，吃得于淑跟苏菀都是慨万分。 黑暗厨房不是白喊的！ 这会自己来做，倒是不一样的心情。 方才蘑菇豆腐的锅已经被于淑刷好，这会重新放油开始烹饪即可。 苏菀先放油直接炒切成薄片的莴笋，大火下锅，直接装盘备用，炒到断生就好。 断生差不多是八分 的意思。 这莴笋切得薄，而且火还大，几乎下过就。 等莴笋装盘备用之后，锅里重新放油。 苏菀下意识擦擦头上的汗，她看起来游刃有余，但身体年龄还是太小了，好在她会用巧劲，肯定能把这道菜做完。 等锅里油热的时候，旁边的片也裹好绿豆淀粉勾芡跟一点点黄酒，这样下到锅里的片会更加 滑，黄酒则是去腥的作用。 油锅热，片均匀的倒入锅中，让每一片都能炸的充分至微黄。 此时片的香味已经出来了。 就算不加任何配料，都能吃上好几口。 这个时候再把切好的姜片，蒜片放到锅里，姜蒜香味立刻迸发出来，最后把断生的莴笋倒到锅里直接翻炒。 这道竹笋片的 泽味道已经完全成型。 将要出锅时，再撒上少许食盐跟少许提味的糖。 一道非常完美的竹笋炒，直接完成。 于淑几乎看呆了。 都是竹笋炒，为什么差别能这么大？ 不说西膳房了。 就算她家酒楼的大厨，都不能把这道菜的火候掌握得这样好。 她虽然还没吃到嘴里，可闻着味道都知道差不了！ “我的天！这是什么味道！” 于淑还以为自己把心里话说出来了，但往后一看，那不是小太监卫钧吗！ 卫钧来小厨房，就是想看看饭做好了没，好让师父赶紧吃到嘴里，让他知道自己不是孽徒。 可还没到门口，就已经被这里的香味 引。 好在这个小厨房十分偏僻，不是特意绕路 本来不了这里。 否则这些饭菜岂不是要被那群饿 抢光？ 苏菀看看卫钧跟于淑，他俩的表情竟然一模一样，笑道：“还有最后的主食。” 在于淑跟卫钧震惊的时候，苏菀已经往小米粥里 了切成小块的南瓜。 南瓜非常更容易，而且切得特别小，基本上下锅就会软烂。 卫钧直接咽了口水。 这么漂亮的小米南瓜粥，他还是头一次见。 但苏菀并未停手，而是在旁边的猪油罐里挖了一点点出来，直接搅拌在小米粥里。 “等等，为什么要放猪油？”卫钧立刻问道。 “这样会更黏稠，粥也会更好喝。”苏菀笑，“你信不信，就算是粥，也能闻到香味。” 粥也能闻到香味？ 这不太可能吧，在大家的认知里，粥就是很寡淡的东西。 就在卫钧于淑疑惑的时候，小米南瓜粥的香味已经出来了。 小米的米油香，再有猪油香，一切都是那么恰到好处。 方才苏菀在做菜的时候，一直让于淑帮忙看着顺时针搅拌，所以这锅粥格外完美。 金黄的小米南瓜粥，让人食指大开。 等苏菀关掉炉火，笑着道：“好了，今天比较简单，先尝尝看。” 这还简单？ 一点也不简单啊！ 同样一道菜，不同的人做出来觉就是不一样。 主要火候太难把握，很少有人能把饭食做得这样恰到好处。 等苏菀分完饭菜，卫钧急哄哄地带着食盒离开。 他这么着急有两个原因，一个是让师父赶紧受徒弟的孝心。 还有就是，他也要吃啊！ 今天小侍卫找他出 吃午饭，他都没去。 就为等苏菀做得饭菜！ 终于等到了！ 卫钧离开，也就剩苏菀跟于淑。 于淑比苏菀大两岁，平 一向稳重，可此时表情显出难耐。 她明明在西膳房吃过午饭了，但这会还是觉得饿得厉害！ 苏菀笑：“咱们快吃吧，吃完还要回西膳房呢。” “好！快吃吧！” 于淑本没听到后面那句话，耳朵里只有快吃吧这三个字。 等期待已久的蘑菇咬到嘴里，鲜得差点把舌头咬掉。 这是蘑菇吗？ 这怎么比还要好吃？！ 作者有话说： 上章改了点小设定，给副总管做饭的地点改到西膳房的小厨房了 其他没变。 第8章 小米南瓜粥。 蘑菇豆腐，莴笋炒。 三个再简单不过的清淡菜肴，偏偏看起来十分好吃。 女于淑刚吃一口蘑菇，舌头都要吃掉了。 怎么会有这么好吃的蘑菇，蘑菇 豆腐跟虾籽的鲜香，再有淀粉勾芡的醇厚口，让这一口蘑菇回味无穷。  齿间都是蘑菇的鲜美，本不用牙齿咬，直接在嘴里迸发出汁水。 “比还好吃！” 这是女于淑下意识的地慨。 苏菀笑，老说话不敌菇，这可没说错。 她自己则先尝了尝小米南瓜粥，水跟小米的比例刚刚好，方才的猪油更是提香，南瓜特有的果蔬甜香丰富了小米南瓜粥的口。 最重要的是，这道粥特别养胃，很适合肠胃不好的御用监柴副总管。 吃上小半碗，绝对能胃口大开。 而于淑已经开始吃蘑菇豆腐里的豆腐了。 豆腐的味道自不用说，只要能去好里面的腥味，绝对是道老少咸宜的菜，而且豆腐本身也能汤汁，加上蘑菇的鲜美，又是不同的风味。 这道蘑菇豆腐让于淑忽然觉得，吃有什么好的，还不如这道菜吃起来舒 。 她是这么想的，筷子已经忍不住夹到莴笋片的盘子里，而且本能避开莴笋。 谁让这几天在西膳房吃莴笋吃得太多，每次看到这绿油油的一片，都让人下意识避开。 片吃到嘴里，被素油轻轻炸过的片，上面有着滑的淀粉，再有油脂炸过特有的焦香。 这口本不用费力，立刻能受到香。 等筷子再夹到莴笋的时候， 面而来的就是莴笋特有的清香。 不等于淑反应，莴笋片已经吃下去了。 微微脆口的莴笋保留了鲜的口，清的口让方才吃过的菜肴全都 了下去。 最后再喝一口小米南瓜粥。 这个搭配太完美了！ 蘑菇，豆腐，再到口最浓郁的片，最后来个清的莴笋解腻，再用小米南瓜粥一。 一顿饭吃完，只会觉得身心舒畅，整个人都充活力。 这才是食物的意义！dａｍｉNgpＵmP.ｃOM |
已经切好，猪
会更好，还不会破坏里面的纤维，能更加入味。 莴笋
的意思。 这莴笋切得薄，而且火还大，几乎下过就
滑，黄酒则是去腥的作用。 油锅热，
泽味道已经完全成型。 将要出锅时，再撒上少许食盐跟少许提味的糖。 一道非常完美的竹笋炒
引。 好在这个小厨房十分偏僻，不是特意绕路
本来不了这里。 否则这些饭菜岂不是要被那群饿
抢光？ 苏菀看看卫钧跟于淑，他俩的表情竟然一模一样，笑道：“还有最后的主食。” 在于淑跟卫钧震惊的时候，苏菀已经往小米粥里
了切成小块的南瓜。 南瓜非常更容易
吃午饭，他都没去。 就为等苏菀做得饭菜！ 终于等到了！ 卫钧离开，也就剩苏菀跟于淑。 于淑比苏菀大两岁，平
一向稳重，可此时表情显出难耐。 她明明在西膳房吃过午饭了，但这会还是觉得饿得厉害！ 苏菀笑：“咱们快吃吧，吃完还要回西膳房呢。” “好！快吃吧！” 于淑
豆腐跟虾籽的鲜香，再有淀粉勾芡的醇厚口
齿间都是蘑菇的鲜美，
。 她是这么想的，筷子已经忍不住夹到莴笋
面而来的就是莴笋特有的清香。 不等于淑反应，莴笋片已经吃下去了。 微微脆口的莴笋保留了鲜
了下去。 最后再喝一口小米南瓜粥。 这个搭配太完美了！ 蘑菇，豆腐，再到口