此事就像个警钟,给了苏菀一个提醒。 心里这么想着,苏菀脸上还是带笑,利落把送过来的碗筷洗完。 好好干活,好好吃饭,她只是个小女,这些事情找不到她头上。 就算是给御用监副总管做饭挣外快的事,对她来说也基本没什么危险,这种小事也没人会管,更没人会得罪御用监副总管这种位置的中老人。 她给柴副总管,卫钧师徒两个做饭。 反而是给自己身上系了条安全绳。 这也是苏菀当初那么利落答应的原因,就是不知道这条用美食做成的安全绳牢不牢固。 要不然中午做个金汤酸菜鱼稳固一下? 不错,今天中午还做两菜一汤。 分别是金汤酸菜鱼,蒜蓉娃娃菜,再来一份甜口的蜂苹果汤,主食则是适合老年人吃的偏软米饭。 苏菀自己想想都要口水了! 她就不信御用监师徒两个不喜。 可她不知道,御用监的正总管此时也在倚老卖老,再加软磨硬泡。 “反正她都要做饭,让我尝尝怎么了。” “食材本大人包了还不行?” “小卫钧快去传消息,就说御用监正总管也要跟着吃。” “只要做得好,以后这个小女就有我罩着了!谁也不敢欺负她!” 第11章 苏菀看着送来的三条鱼,疑惑道:“这一条鱼都有两斤多了,三条怕是吃不完。” 定下中午的菜谱之后,御用监那边肯定去准备食材,但没想到卫钧竟然送过来了三条。 卫钧不好意思道:“你跟于淑一条,给我跟师父做两条,可以吗?” 主要原因,自然是因为御用监正总管也要蹭吃蹭喝,卫钧低声道:“我们正总管看到早上的饭食了,说什么都要蹭一顿,就麻烦你了。” 苏菀面带惊讶,心里却觉得跟她想的差不多。 美食这东西怎么可能藏得住。 好不好吃,闻闻味道就知道了。 这不是有一个送外快的人出现了。 “好,我现在就开始做。”苏菀笑着道。 小太监卫钧不仅带来了三条鱼,还有他母亲腌制的咸菜,这都是苏菀让他特意寻来的。 鱼要新鲜的,酸菜是卫钧家特有的。 其他食材还可以从大厨房取用。 只是今取用的时候,西膳房有些大女的脸不太好。 卫钧也知道这回事的,主动道:“没办法,你们西膳房的食材拨的太少,她们自然不高兴。” “回头都从御用监这边送来吧,不占用大厨房的份额。” 前些天的时候,小厨房取用食材,还没人说什么。 可四月中旬例份一发,情况就有些变化,倒不是西膳房管食材的大女小气,而是她们手里的食材确实不多,就算是卫钧他们过去结账,那也是不快的。 苏菀自然明白。 把其他杂念抛开,开始制作今天中午的饭菜。 金汤酸菜鱼,蒜蓉娃娃菜,蜂苹果汤,软糯的米饭。 因为有四条鱼,其实处理其实并不怎么方便,甚至有从小灶台转为食堂饭的觉。 但这点事暂时难不倒苏菀,以前家里私厨里,就有个做过大锅菜的师父,他也说过几个要点,虽说是大锅饭,但一定要炒,菜只有炒了才能香,千万不能像西膳房那样用水焖煮。 那样食材是能,味道就不用说了。 黑暗食堂的名头不是白来的。 这四条草鱼还在活蹦跳,苏菀跟于淑已经开始处理了。 今卫钧反正也没事,正好跟着打下手,没办法,今天多个人吃饭,食材也多了不少。 但卫钧还没动,就见瘦瘦小小的苏菀一刀背拍到草鱼脑袋上,原本还在蹦跶的草鱼直接歇菜。 这个动作让卫钧跟于淑,甚至到小厨房的右执掌封萍姑姑都顿了下。 好利落的动作。 不过也太狠了些! 卫钧甚至抖了抖,看着苏菀这么瘦小,杀鱼的时候怎么隐隐有点厉害呢。 苏菀刚把草鱼拍晕,下意识抬头,正好看到右执掌封萍姑姑。 西膳房共有一个丞副,两位执掌,左执掌咏兰姑姑是个说笑的,这位右执掌则严肃认真许多。 右执掌认真看了看苏菀,开口道:“不用在意我,继续做吧。” 御用监柴副总管要用小厨房的事,右执掌一直知晓。但总以为只用个一两,煮些米粥食用。 柴副总管肠胃不好,这是许多人都知晓的。 就算御用监的点名要苏菀过去,当时右执掌也没发觉不对,还拨了个年纪大些的于淑帮忙打下手。 可这几天看着取用的食材,再看看柴副总管,还有他那小徒弟卫钧愈发殷勤,心思如发的右执掌封萍姑姑发现些许不对。 但没想到刚来小厨房,便看到苏菀稳重很地拍到鱼头上。 这动作,定然不是头一次杀鱼。 旁边的于淑会杀鱼,右执掌并不意外,于淑的家里在京城开了间酒楼,她在家厨艺学不到,可干杂活的本事却不错。 苏菀又是怎么回事? 她年龄小,按照里调查的情况来看,她完全是被进来,本一点厨艺也没有。 能被尚食司特招进的,这些情况定然被她们早就摸清楚。 按照现代的话来说,那就是背景调查。 虽说进的是外,不如内严格,但这些事定然错不了。 都是家世清白,履历清晰的。 可以不会做事,但必须家底干净。 这些想法也是一闪而过,调查的情况偶尔有疏漏,也是正常的。 右执掌稍稍握紧手里的帕子,继续道:“我也就看看。” 说着,竟然坐到一旁,显然要看着苏菀,于淑,还有卫钧他们三个做菜。 而且目光基本都在苏菀身上。 若苏菀手艺真的不错,说不定能给西膳房带来帮忙,她们丞副也不用离任。 想到这的时候,右执掌心里都在发笑,自己怎么能把希望寄托在这个小姑娘身上,也是病急投医了。 还不如学左执掌咏兰,她已经去南北膳房寻手艺好的厨娘,想把那些厨娘调到西膳房帮忙。 至少把这三个月给撑过去。 让贵人不能找茬挑刺。 可那两个膳房怎么可能放人,若是直接放人,就是明面上跟贵人作对。 罢了,来了都来了,先看看苏菀的手艺再说。 别说苏菀了,就连旁边的于淑跟卫钧都有些发愣。 右执掌封萍姑姑怎么来了,还要看她们做菜?! 难道他们做错了什么,坏了什么规矩吗? 于淑已经有些手足无措,在里若是坏了规矩,那责罚可就大了。 眼前的右执掌封萍姑姑比右执掌,甚至比丞副都要严厉啊。 卫钧还好,他毕竟不是西膳房的人,所以主动道:“封萍姑姑,您怎么来了,这会大厨房也在忙吧。” 马上到中午饭点,肯定忙。 封萍姑姑却看着苏菀利落杀鱼的动作,随口道:“嗯。” 卫钧一听这话,简直垂头丧气。 完了,真的跟师父说的一样,西膳房定会发现苏菀的手艺,他们吃一顿少一顿。 太难了。 西膳房知道了,尚食司也会知道。 以苏菀的手艺,肯定会把她调到南北膳房,让她给贵人们做饭吃。 好的厨娘哪都缺的。 西膳房就算想留都留不住。 苏菀若是去了南北膳房,那他们师徒两个怎么办。 说不定以后吃不到苏菀做的饭菜。 想到这卫钧已经想哭。 难道以后又要出吃饭吗,或者要留在西膳房? 以前没吃过苏菀做的饭菜也就罢了,由奢入俭难!damINGpumP.com |