此时仔细地擦拭， 的表面摸到水分，此时再撒上盐，黑胡椒，辣椒粉，力图把小牛排的表面全都涂抹均匀。 别看现在牛排是干巴的，但涂抹上的盐会让牛排里面微微透出些水分。 这一步苏菀做得非常快，而且做完之后立刻送到大厨房的冰窖里冷藏保存。 也就是足够新鲜，现在腌制一个多时辰，到中午快开饭的时候，那会再来煎牛排即可。 因为这是牛身上最珍贵的部分，苏菀处理起来也格外小心。 从大厨房出来的时候，苏菀还顺便去后厨看了看，见里面有条不紊，也就放心了。 今 的七星鱼丸那些菜，西膳房已经做过不止一次，这次虽然慌 些，但好歹没出什么岔子。 苏菀看了几眼，又想找到于淑，等七星鱼丸做好的时候，拜托她帮忙送到皇 门口的侍卫那。 可见她有些心不在焉，便找了小月 香帮忙，她们两个自然应下，这都是小事。 在大厨房稍作停留，苏菀便回到小厨房。 已经准备了两道菜，但还没做完呢。 接下便处理牛肚跟牛腱，牛肚大约就是胃的部分，肯定要小心清理，处理干净之后放到一旁备用。 牛腱则是牛腿，如果是吃牛排吃的里面脂肪香味，那吃牛腿便是纯粹的牛口 ，因为牛腿上面脂肪很少，用来卤绝对不错。 苏菀已经在准备卤牛肚跟牛腱了，还有牛肠，牛尾巴，牛蹄，放到锅里一起卤了。 把这些东西 细地处理干净，然后找到一口大锅开始给食材焯水。 焯水之后再倒入开水，里面放入各种大料，如果放的姜片够多，也就不需要料酒，放料酒的时候也要适量。 等锅里水开之后，大火转小火，同牛腩一样在旁边炖煮。 这些东西处理完，苏菀松口气。 可以了！ 剩下的都要爆炒，或者现煮，慢慢准备食材就可以了。 但既然都卤牛了，不然再煮点 蛋，要点生鱼丸，豆干豆泡过来一起煮？ 甚至可以 点爪卤了当零食！ 不着急，可以慢慢来，反正剩下来的卤汁做什么都可以。 与此同时，牛骨高汤也可以炖上了，高汤炖的时间可比其他食材时间要长。 等炖出来的白花花的高汤，不管是最汤，还是下面，甚至做菜的时候代替清水，都会非常好吃。 苏菀刚把高汤的锅盖放上，就听到小厨房有人过来。 苏菀以为还是卓晖他们，随口道：“卓侍卫？你怎么又来了？” 可抬头一看，竟是言沛。 言沛微微一愣，又来？她跟那个侍卫很 悉？ 不过苏菀见到言沛，也是惊喜得很：“我正要找你呢。” 说着，把早就分好的点心 到他手里：“早上就想给你，我给忘了。” 昨旧监库总管给她的一些甜食司的点心，她分成几份，这份是给言沛留的。 姨娘能及时过来，也是言沛帮忙，否则听姨娘的意思，家中 本没人跟她说五月十一能来里探望。 言沛那点不快稍稍 下，看了看手里的点心，开口道：“不用这样客气。” “没客气，我有好东西肯定想着你啊。” 苏菀认真道，只见言沛看着她，过了会才稍稍点头。 怎么觉怪怪的？是她的错觉吗？ 第37章 言沛默默看着苏菀做饭，没记错的话这是他头一次见她亲自动手。 虽然以前也知道这些都是她的手艺，但真正见她做菜，才知道做菜原来也能这样干脆利落。 只是她一会踩凳子，一会搬东西，倒是显得有点好笑。 言沛见此，主动帮她做了体力活，什么重他搬什么。 好好的三殿下，如今倒成了给小厨娘打下手的。 但言沛做得太过坦然，反而没什么怪异的觉。 苏菀倒是用的也顺手。 有时候不用她说，言沛都能知道她想要什么。 他也太聪明了。 有言沛帮忙之后，动作果然快了许多。 过了一个多时辰，头渐渐往上空靠拢，那边西红柿牛腩都已经炖好，提前蒸好的米饭自然也做好。 苏菀一掀锅盖， 屋都是西红柿牛腩的香味，西红柿已经炖到牛腩里面，带着丝丝酸甜香甜，炖了那么长时间，一口下去，既有牛的香味，还有西红柿的味道。 就说吧，这种味道的饭菜谁不喜 ！ 言沛都朝这边看了看，明显被这味道 引。 苏菀提前给他盛了一份出来，米饭也端出来一份，又切了卤了许久的牛腱，再用凉菜一拌。 但这还不算完，旁边切好的鲜 牛柳跟青椒一炒，又是一道美味佳肴。 今天的菜太多，苏菀又炒了个青菜当配菜。 最后在炖的牛骨汤里舀上一勺，随便放点葱花香菜，都不用调味，已经是最好的汤了。 言沛看着迅速出来的四菜一汤，有荤有素有凉菜，还有份汤，主食照样是苏菀的手艺。 她亲自做的饭食，就是比大厨房的饭菜要香许多。 剩下饭食则先放到一旁，等着御用监跟尚宝监四个总管过来，今那两边突然事多，没见卫钧卓晖都没来帮忙吗。 估计他们有事给绊住了。 默默吃饭的言沛听到卓晖卫钧的名字，抬头看了看苏菀，开口道：“你似乎跟他们关系很好？” “还不错，今我托卓晖帮我吓唬了下家人。”苏菀笑着道，“否则姨娘肯定还要被欺负。” 苏菀家里的情况言沛自然知晓，也明白她的意思。 等他吃过饭，便又要回兵仗局，如今他身上事也多，眼看入夏，再等到盛夏时很多人会去京郊避暑，也是他趁机走动的时间。 不过此时想了想道：“回头你若有事，可以放张纸条在关帝庙香炉下面，我若看到，必然帮你。” “你也知道，我也可以出的。” 不比什么侍卫差。 苏菀笑着点头。 她姨娘还很担心她，看看，这本不用担心。 里也有很多好人的！ 言沛匆匆离开，还特意带走了苏菀送的点心，若说这点心只能算普通，但却是苏菀送的。 不过要是她亲手做的，可能会更好。 言沛刚离开，苏菀才看到他不仅把自己用过的碗筷刷洗干净，甚至帮她把用过的锅碗顺手收拾利落。 这是什么大好人！ 越跟言沛相处，苏菀越觉得他是个非常好的人。 明明自己在里受苦，却从不怨天尤人，而且非常热心！ 可苏菀又想到一件事。 完蛋。 还有香煎小牛排忘记拿过来了，这会还在大厨房冷藏入味呢。 可惜，言沛没吃到小牛排，下次能尝到也不知道是什么时候了。 苏菀最后把分出来的西红柿牛腩再次翻炒一次，加上剩下的番茄，如此一来番茄浓郁更香，也是因为御用监尚宝监他们几个迟迟不来，只好再来一道工序。 就在苏菀想找人问问他们怎么还不来的时候，就听到外面走路风风火火的，后面还有卫钧跟卓晖的声音：“您走慢点，饭食又跑不了。” “什么走慢点，都耽误那么久了，还不快点去吃饭。” “就是，今天可是牛犊，还是苏菀亲自掌勺。” “也不知道她把牛做成什么样的，想快点吃。” 这声音一听就是四位总管的，不等推开门，就味道浓郁的红果香味。 红果也就是西红柿，里面再带着牛脂肪香味。 这是怎么做的？闻着味道就很奇异，但又意外地契合。 “快让我看看，今做的什么？” 尚宝监太监总管凑过去，深深口气：“快，快给我拿碗！” 只闻着味道都要香晕了！ 跟着的卫钧卓晖赶紧行动，其他三个总管也没好到哪去。 苏菀见此，笑道：“你们终于来了，那就开始正式做了，有些菜先做才好吃。” “好好好，那你快做。”侍卫总管也围着灶台转，叹气道，“谁知道姜贵妃 的什么风，拉着诸司总管女官们讲了许久，我看她想当皇后想疯了。” 尚宝监太监总管给他使眼 ，还是别说吧，虽说这里都是自己人，但难免有疏漏。 侍卫总管撇撇嘴，显然有些不 。 可下一秒看到苏菀把红果牛腩盛出来，什么不都没了。ＤＡMｉNgＰuｍp.CＯＭ |
的表面摸到水分，此时再撒上盐，黑胡椒，辣椒粉，力图把小牛排的表面全都涂抹均匀。 别看现在牛排是干巴的，但涂抹上的盐会让牛排里面微微透出些水分。 这一步苏菀做得非常快，而且做完之后立刻送到大厨房的冰窖里冷藏保存。 也就是
的七星鱼丸那些菜，西膳房已经做过不止一次，这次虽然慌
些，但好歹没出什么岔子。 苏菀看了几眼，又想找到于淑，等七星鱼丸做好的时候，拜托她帮忙送到皇
门口的侍卫那。 可见她有些心不在焉，便找了小月
香帮忙，她们两个自然应下，这都是小事。 在大厨房稍作停留，苏菀便回到小厨房。 已经准备了两道菜，但还没做完呢。 接下便处理牛肚跟牛腱，牛肚大约就是胃的部分，肯定要小心清理，处理干净之后放到一旁备用。 牛腱则是牛腿
，因为牛腿上面脂肪很少，用来卤
细地处理干净，然后找到一口大锅开始给食材焯水。 焯水之后再倒入开水，里面放入各种大料，如果放的姜片够多，也就不需要料酒，放料酒的时候也要适量。 等锅里水开之后，大火转小火，同牛腩一样在旁边炖煮。 这些东西处理完，苏菀松口气。 可以了！ 剩下的
蛋，要点生鱼丸，豆干豆泡过来一起煮？ 甚至可以
点
悉？ 不过苏菀见到言沛，也是惊喜得很：“我正要找你呢。” 说着，把早就分好的点心
到他手里：“早上就想给你，我给忘了。” 昨
本没人跟她说五月十一能来
下，看了看手里的点心，开口道：“不用这样客气。” “没客气，我有好东西肯定想着你啊。” 苏菀认真道，只见言沛看着她，过了会才稍稍点头。 怎么
屋都是西红柿牛腩的香味，西红柿已经炖到牛腩
！ 言沛都朝这边看了看，明显被这味道
引。 苏菀提前给他盛了一份出来，米饭也端出来一份，又切了卤了许久的牛腱
牛柳跟青椒一炒，又是一道美味佳肴。 今天的
的什么风，拉着诸司总管女官们讲了许久，我看她想当皇后想疯了。” 尚宝监太监总管给他使眼
，还是别
。 可下一秒看到苏菀把红果牛腩盛出来，什么不