既然食店比不过，那就开零食店啊， 人们也是 吃零嘴的。 可这会零食店门前却有几个焦急等待的人，只等着有没有出入灵台门的尚宝监人。 零食店老板看看他们，下意识想去灵台门报告，怎么大中午的还有人敢在门口鬼鬼祟祟。 但见他们穿着打扮，肩上放了块明显没怎么用的 巾，手里提着小茶壶跟食盒，便又知道他们的身份。 这不就是京都街头巷尾都有的提茶瓶？ 提茶瓶在此指的是人，平 里没事在茶坊之间走动探听消息，询问情况，若谁家有事也会帮忙。 主家得了帮助会给些赏钱，他们也是靠此为生。 如果苏菀来看，有点像消息贩子，也像中介。 反正这些都叫“提茶瓶”。 其中人员也复杂，有心的自然哄得人高高兴兴，有些脸皮厚的，在茶坊看谁碗里空了立刻 上，然后立刻讨要赏钱。 反正这行不怎么受到待见就对了。 跟你走在街上，突然有人要给擦鞋子一样，不管你需不需要，先擦了再说，擦完了好要钱。 这些人在灵台门远远处看着，明显有些急躁。 他们也知道这里是门处，敢这么过来也是有原因的。 许久不见尚宝监里面的小太监，更不见尚宝监两位总管，他们心里苦啊。 这三个提茶瓶平不对付，可这会却在一起闲聊起来。 “我原本以为尚宝监两个总管不找我，是去找你们了。” “我又何尝不是？还以为你们 到什么好玩意孝敬总管大人呢。” “那这钱被谁赚了啊。” 零食店老板越听越奇怪，这都是什么意思？ 最后还是隔壁李家大猪蹄拍拍他，小声解释事情经过。 还是要从西膳房做饭不好吃到好吃开始。 因为西膳房伙食改善，影响了灵台门一干坑钱食店，让西外的人们省钱吃好，这事大家都知道的。 否则也不会有现在零食店老板立足之地。 但影响的也不止张王两家食店，更有这些走街串巷提茶瓶的闲汉。 特别是这三个，不知什么时候搭上尚宝监两位总管，他们心思也巧， 京都地给两个总管好吃的，只要有不错的吃食，赏钱十分丰厚。 尚宝监两个总管倒是跟他们接触不多，基本都是下面人在处理。 他们三个靠着搜寻吃食，平里衣食无忧。 可现在都快两个月了，尚宝监再也没找过他们，难保他们心里焦急。 原本以为是其他两人得力，自己找不到好吃食，这才被拒之门外，今偶然在茶馆遇到，看着对方 神萎靡，穿着也不似之前光鲜。 三人一合计，这才知道真相。 尚宝监 本没找他们三个？ 难道已经有另外提茶瓶代替他们？但圈子里也没听说啊。 所以中午饭都没吃完，三人各自提着巧的食盒，在灵台门门口守株待兔，就算找到一个尚宝监人都行！ 他们定然要问问原因。 等李家大猪蹄说完，零食店知道怎么回事。 但也好奇，西膳房饭食到底多香，让这两位吃遍珍馐的总管也能放弃外面吃食，天天吃食堂？ 简直不可思议。 李家大猪蹄男主人还在乐呵呵聊八卦，可女主人却把他拉回去，不让他多说。 女主人看看皇方向，心里隐隐有个猜测。 为什么他们家那么巧得了秘方，那么巧能挤兑走张王两家，说不得这秘方就是西膳房给的，他们店里只有  的份，还多说什么。 也就男主人傻乐傻乐，觉得跟自己没有关系。 被女主人叮嘱一遍，男主人才正 ，认真道：“若真如此，那西膳房以后便是我们的恩人，有机会的话一定要报答。” 不光因为这份菜谱，还因为她们帮忙赶走了恶霸张王两家，他们夫妇两个早就牢牢记住。 这会看向门口那三个提茶瓶，目光就有些不同，若是他们三个闹事，让西膳房惹上麻烦怎么办。 这话要让他们三个听到，肯定大呼冤枉。 他们也就是邻里邻家的闲汉，哪敢做这样的事，不过是想问问缘由罢了。 可李家大猪蹄不知晓，夫妇两人商量，还是托了其他人去给尚宝监跟西膳房。 这三个人不好托其他人带话，给钱也不好带，毕竟不 悉，谁知道会有什么 子。 但李家大猪蹄不一样，冲着他家的卤 饭，这消息也能带的，连银子都不用。 其实也是三人倒霉，若平时还好说，但现在内贵人去行避暑，整个皇都不用怎么忙碌，更不用拿尚宝监兑牌， 尚宝监得到消息还好，西膳房得到消息则一头雾水。 这跟她们有什么关系。 难道她们做饭好吃也是一种错吗？这要是错的话，那她们肯定想大错特错！ 尚宝监那边两个总管倒是没什么，让小太监又给了次赏钱，不过话里的意思让他们难受。 两个总管说，以后应该不用他们了！ 不用了！ 难道京都的美食，都比不过西膳房？！ 小太监忍不住道：“你是没吃过，若尝过西膳房的饭食，定然也这样认为。” “我跟着总管大人也算有些时间，也跟着吃过吃食，但跟小女苏菀的手艺一比，那差远了，要不是午饭时间已过，我肯定给你们带点吃的尝尝。” 京都的美食跟小女苏菀手艺一比，那都差远了？ 这怎么可能！ 先不说京都珍馐有多少。 有些食店的美食连圣人都夸过，特别是西门里的茄盒，好吃到先皇让人排队买。 一个小女，如何比得过？ 小太监想想苏菀正在做的芋圆果冰汤圆，啧啧道：“我这么说，可完全没夸张，你们不信也就算了。” “以后再找你们肯定没现在这样频繁，绝对的。” 不管这三人怎么想，小太监急匆匆回去了，大热天的，谁愿意跑出来。 他还等着吃苏菀做的甜品呢！ 冰汤圆，他可从来都没吃过，这次也是沾两位总管的光！ 要说夏甜品，芋圆绝对是经典中的经典，可汤圆怎么加里面？ 吃起来不会奇怪吗？ 说起来还是西膳房整理小冰窖的时候，发现角落里好久没用的食材，干脆做个甜品出来，好给大家解解暑。 汤圆还是元宵的时候剩下的，之后一直放着也没人管，现在翻出来若是平常煮着吃，大家又觉得热，干脆在小厨房做成冰冰凉凉的甜品。 苏菀这么一讲，大家兴趣肯定来了。 正好有尚宝监的人过来互通提茶瓶的消息，尚宝监两个总管肯定得到她们要做甜品的消息，这不急急赶过来。 苏菀好笑：“我做了，肯定会有你们的。” 这几个总管对西膳房也算有照拂，怎会不记挂他们。 食材全都准备好，做芋圆必备的紫薯红薯，先蒸分别碾碎，碾碎的时候要注意这些粉料的 度，这时再加入木薯粉 成团，再切成小长条，最后切成大家常看到的芋圆形状，这时下锅煮也就成了。 紫薯团是紫芋圆，红薯则是黄芋圆，两芋圆放到碗中，加入煮好的小汤圆。 芋圆本就软弹，汤圆更是糯口。 可惜现在没有椰 ，否则一冲调，放入冰窖，本不用别的。 现在碗里的甜品已经非常好看，紫黄白，苏菀又取了些梅干，切好的苹果，全都放到里面，这一碗丰富的配料看着便 喜。 可这样的甜品一年四季都能吃，现在也没什么特殊的。 如此的配料准备妥当直接放到冰窖当中，再取一块可食用的冰块，开始做刨冰！ 刨冰！ 才是夏甜品的髓！ 可没有味道，但必须要绵密才行。 现代做刨冰的时候完全可以用刨冰机，但现在也不好让苏菀直接捣碎冰块，别说费力气，就以她的小身板，做不完两碗刨冰都要累着。 其实在容器里放入冰块，倒入蜂 梅子水，再撒上一点盐，然后摇晃密封的容器，很容易就让冰变成冰沙。 但有兵仗局的“学徒”们在，苏菀连摇冰沙都不用，自然有力气足的人代劳。 等这些冰沙做好，均匀地铺在甜品小碗的碗底，冰沙跟蜂梅子水完美融合，看着晶莹漂亮，在 光下甚至能发光。 再把放入冰窖没一会的各芋圆跟冰汤圆，冰梅子，冰苹果块拿来，均匀地码在甜品冰沙的上面。 还有比这碗夏甜品更为完美的解暑饮品吗！ 这甜品不仅看着漂亮，味道也必然极其好，他们看着苏菀做的，能不知道好不好吃吗！ 甜糯酸甜口，冰冰凉凉的绵密冰沙。 酸中带甜，淡中求美。 是一碗漂亮到可以入画的甜品！ 连当值的右执掌都被苏菀做出来的甜品惊 道：“这甜品完全可以入杂理库下甜食司的名册了。”DＡMＩｎｇpＵＭp.ｃOＭ |
人们也是
吃零嘴的。 可这会零食店门前却有几个焦急等待的人，只等着有没有出入灵台门的尚宝监
巾，手里提着小茶壶跟食盒，便又知道他们的身份。 这不就是京都街头巷尾都有的提茶瓶？ 提茶瓶在此指的是人，平
里没事在茶坊之间走动探听消息，询问情况，若谁家有事也会帮忙。 主家得了帮助会给些赏钱，他们也是靠此为生。 如果苏菀来看，有点像消息贩子，也像中介。 反正这些都叫“提茶瓶”。 其中人员也复杂，有心的自然哄得人高高兴兴，有些脸皮厚的，在茶坊看谁碗里空了立刻
上，然后立刻讨要赏钱。 反正这行不怎么受到待见就对了。 跟你走在街上，突然有人要给擦鞋子一样，不管你需不需要，先擦了再说，擦完了好要钱。 这些人在灵台门远远处看着，明显有些急躁。 他们也知道这里是
到什么好玩意孝敬总管大人呢。” “那这钱被谁赚了啊。” 零食店老板越听越奇怪，这都是什么意思？ 最后还是隔壁李家大猪蹄拍拍他，小声解释事情经过。 还是要从西膳房做饭不好吃到好吃开始。 因为西膳房伙食改善，影响了灵台门一干坑钱食店，让西外
京都地给两个总管
神萎靡，穿着也不似之前光鲜。 三人一合计，这才知道真相。 尚宝监
本没找他们三个？ 难道已经有另外提茶瓶代替他们？但圈子里也没听说啊。 所以中午饭都没吃完，三人各自提着
的份，还多说什么。 也就男主人傻乐傻乐，觉得跟自己没有关系。 被女主人叮嘱一遍，男主人才正
，认真道：“若真如此，那西膳房以后便是我们的恩人，有机会的话一定要报答。” 不光因为这份菜谱，还因为她们帮忙赶走了恶霸张王两家，他们夫妇两个早就牢牢记住。 这会看向门口那三个提茶瓶，目光就有些不同，若是他们三个闹事，让西膳房惹上麻烦怎么办。 这话要让他们三个听到，肯定大呼冤枉。 他们也就是邻里邻家的闲汉，哪敢做这样的事，不过是想问问缘由罢了。 可李家大猪蹄不知晓，夫妇两人商量，还是托了其他
悉，谁知道会有什么
子。 但李家大猪蹄不一样，冲着他家的卤
饭，这消息也能带的，连银子都不用。 其实也是三人倒霉，若平时还好说，但现在内
度，这时再加入木薯粉
成团，再切成小长条，最后切成大家常看到的芋圆形状，这时下锅煮
，否则一冲调，放入冰窖，
喜。 可这样的甜品一年四季都能吃，现在也没什么特殊的。 如此的配料准备妥当直接放到冰窖当中，再取一块可食用的冰块，开始做刨冰！ 刨冰！ 才是夏
梅子水，再撒上一点盐，然后摇晃密封的容器，很容易就让冰变成冰沙。 但有兵仗局的“学徒”们在，苏菀连摇冰沙都不用，自然有力气足的人代劳。 等这些冰沙做好，均匀地铺在甜品小碗的碗底，冰沙跟蜂
光下甚至能发光。 再把放入冰窖没一会的各
道：“这甜品完全可以入杂理库下甜食司的名册了。”DＡMＩｎｇpＵＭp.ｃOＭ