见到三姨娘,她身上穿的衣服明显亮了些,也比之前要新,她也不过三十五岁,还很年轻的岁数,这么看更显年轻。 这次的包裹都在苏家婢女身上,对三姨娘明显恭敬很多。 如此情景倒也不意外,其他人可能不知道,但苏家人必然清楚,如今苏老爷能不能在清风楼待下去,全靠苏菀,即使不知道其中详情,但必然知道点什么。 既然靠着苏菀才能有月钱,才不会陷入没有银钱的窘境,谁都会掂量一下要不要对苏菀的生母三姨娘好些。 这个苏家婢女明显已经掂量出来。 苏菀看看她,问道:“你叫什么名字来着。” “回四小姐,奴婢叫井菊。” 态度简直一百八十度大转弯。 苏菀微微点头,笑着对三姨娘道:“这一路过来辛苦吧。” “有什么辛苦的,左右是坐车。”三姨娘笑得更是可亲,她基本上半个月来这附近一次,都是来取女儿给的东西,来回皆是坐车,自然习惯了的。 苏菀笑:“回头若是觉得坐车辛苦,让井菊过来取东西也行,让她替你坐车。” 那井菊眼睛一亮,苏菀又看看她:“只要你好好照顾我姨娘,以后必然有你的好处。” 什么都比不过实打实的好处。 井菊也看出来,跟着苏菀一起过来的女们,对苏菀十分客气,这灵台司的侍卫们也很客气。 如果自己能巴结上苏菀,随便领点赏钱都行啊。 这次都不用苏菀吩咐,井菊直接道:“都听四小姐跟三姨娘的,您在这说体己话,奴婢在外面等着就行。” 看看,那句话怎么说来着,经济基础决定上层建筑。 如今苏家赚钱的人变了,掌握经济命脉的人变了,周围人都会变的和善。 苏菀看着井菊出去,转而看三姨娘,见三姨娘眼神还是带着慈。 “我知道,你都是为了我好,放心,我也不会被欺负,不让你担心。” 若这样还看出来,三姨娘白活这么多年,她虽然理解的迟了些,可还是明白些的。 苏菀笑:“您就好好在院子里,想出去转转就转转,带着井菊一起,若是她用着不得力,我再帮您请个丫鬟。” “不用,她现在很殷勤。”三姨娘笑,刚开始的时候,她甚至有点反应不过来。 但渐渐竟然也习惯了。 苏菀点头,这样就好。 身边有个丫鬟,总归是好些,而且苏家就那么几口人,以后三姨娘有什么事,就让井菊过来给自己通风报信。 跟着自己,总比跟着抠门的苏家人要好。 井菊必然能明白这个道理。 看样子,已经有些明白了。 家里的事让她彻底安心,不过听着三姨娘说着,怎么她收到那么多东西? 自己也没让言沛送啊。 苏菀只好全都应下,回头问问言沛才行! 这到底怎么回事啊! 第84章 言沛最近并未怎么面,连纸条都少了,可没想到还在帮她给三姨娘送东西。 苏菀心中,所以今的烤羊腿肯定有他的份。 好在只要把食物放到关帝庙,总会被临时出空的言沛拿走。 送走三姨娘跟丫鬟井菊,苏菀知道,很长一段时间都不用担心三姨娘的事,自己还给了三姨娘一两银子。 以后就有井菊照顾三姨娘,等到月底姨娘私下补她一钱银子。 就当是给姨娘雇的人。 而且井菊对苏家悉,有她照看着,基本不会有什么事。 只是言沛的人情要怎么还。 原本以为他最近太忙,所以自己也没麻烦他,没想到虽然并未说话,可之前做过的,他还在做。 苏菀心中自然。 苏菀刚要回去,又看到上次帮忙的侍卫柴焕,他也跟苏菀打了个招呼,又看看苏菀身边,开口道:“西膳房那个女,她真的没来?” 毕竟只是口头警告,其实真过来,他们戚统领也会网开一面。 虽说执法要严明,但这是见家人的事,天祥国最重孝道,哪有拦着孩子不让见家人的道理。 “没来,她也不必来的。”苏菀虽然说的隐晦,但侍卫柴焕点头,他上次看出些异常,所以才开口说出不让于淑再来灵台司的事,看来好心没有办错事。 之前他去西膳房小厨房帮戚统领定做吃食的时候,原本想问问的,那个女实在羞涩,自己也没法开口。 今得知,倒也心安。 苏菀笑着福了福身,再看侍卫柴焕身边没心没肺的侍卫周兆,这些侍卫们大多家境不错,格却是天差地别,不过都是好人。 见过家人之后,苏菀手里又多了冬里面穿的棉衣,还有几幅棉手套,明显是把过冬的衣物也给她带来,而且做的都是稍稍大一些,估计也觉得她最近长得快。 在皇里,如果不知道上面那些七八糟的事,其实还快乐的。 他们这些小人物,各有各的高兴。 回大厨房之后,苏菀先去看了看被腌制起来的羊腿。 这羊腿上打了花刀,用花椒油涂抹均匀,更有盐巴辣椒葱姜等涂抹均匀,还有去腥的黄酒被苏菀到细的羊腿里面。 一会这样的羊腿放到小厨房烧烤架上,小火烤上两个时辰,一定会非常味美。 羊腿紧实,脂肪少,所以要多烤一段时间才能。 不过这是个小羊,可能烤制的时间会短点。 苏菀看了看腌制的情况,发现没什么问题,继续放里面腌制。 羊一定要去腥去膻,这样才好吃。 等着羊腿腌制的时候,另一边羊汤就可以熬上了。 虽说明早上再喝羊汤,但现在先熬上准没错,到时候汤白,绝对很香。 不过这样的小羊,只够他们这些人吃一顿烤羊腿,再吃一顿羊汤的,剩下的羊杂苏菀准备做成卤味。 要说卤味苏菀之前也做过,灵台司戚统领那边还非常喜。 但当时也是顺手做一下,真正卤东西,还是没有好好做过。 这次趁着卤羊杂跟兔子的时候,顺便都给做出来,按照苏菀的想法,反正都卤了,卤一大锅出来,让大家吃的尽兴。 什么鸭脖鸭掌,什么兔头兔,还有大猪蹄也要卤几个。 如今到深秋了,也该好好补补。 不过这话说的心虚,小厨房动物园一开,什么时候没补了! 苏菀现在都拦着大家,不要再往这送东西。 自己一边做,他们一边送。 好家伙,吃半个月,动物园的动物竟然变多了! 最近天气还算好,等到十一月入冬,动物在这边只怕要冻死。 总不能真在小院子搭个窝棚吧。 而且到月底的时候,她又要准备冬季菜单,时间过得很快,到十一月,十二月,一月,就要正式进入冬季。 没看她三姨娘都把冬衣都给她带来了。 几位总管遗憾收手,可惜了,他们正准备再多买点吃食的。 但又想到月底试菜,似乎也不差什么。 西膳房有了苏菀之后,他们每吃饭的快乐,谁都不能比拟。 羊骨汤先熬上,剩下的羊自然明天再放,但等到下午苏菀带着于淑准备烤羊腿的时候,已经闻到羊骨汤的香味,可以想想明天吃这碗汤的时候有多美味。 另一边的羊腿已经绑好,烤羊腿自然在屋外来烤,架子刚支好,火苗就已经点燃。 绑好的两个羊腿匀速转动,尽量炙烤的更加均匀。 没过一会,只见羊腿上的羊腿已经慢慢往下面滴,火焰都听的滋啦滋啦响,还能闻到属于羊油特有的香味。 屋子里面是羊骨汤,屋子外面是烤羊腿。 两种香味让小厨房跟其他地方完全不同,闻着味都能让人走进来。 但羊腿烤到这种程度肯定还不够,苏菀尽量把羊腿舒展开,让每一处都被炙烤过。 全都烤一遍之后,开始抹上蜂,蜂的口能让羊腿的味道更加香甜,同时丰富它的口,等到蜂的甜味跟腌制过的味道混合到一起,整条腿上的羊都不会腥柴,随便撕一块下来,都是鲜多汁,带着浓浓的汁香味。 大口吃的觉不过如此,想想都畅快。 几个总管都有些后悔来这么早了。 来这么早做什么? 就是眼巴巴看着而已,实在眼馋,尚宝监总管甚至想去讨碗羊骨汤先喝一口。 但喝了羊骨汤,这羊腿就会少吃。 真是左右为难。 苏菀这边照看着烤羊腿,又往炭火里面了几个刚下来的红薯跟玉米。 玉米带着叶子一起到炭火里面,红薯也是连皮一起。 烤红薯跟烤玉米!dAMingPUmP.CoM |