等这些事情吩咐完，尚食司长官又道：“苏菀，你对素斋有什么看法。” 素斋？ 苏菀脑子里立刻闪现出许多吃食。 “素斋，好吃！” 就这？ 尚食司长官哭笑不得，这傻孩子，别人都想着怎么争权，怎么就你想着好吃呢。 作者有话说： 女主也要搞事业！ 第87章 说起素斋，在华夏菜谱里都能成为一个体系，可见其厉害之处。 现代也有许多素斋馆，其中的素菜皆有其滋味。 说句好吃绝不为过。 苏菀说好吃，这自然没问题。 要说方才南丞副推着李蓉蓉一起跟着尚膳主事，苏菀不是没察觉，但差距又能会如何，她对李蓉蓉 官不错，此刻也只是再推举一人上来，也不会直接 她的位置。 以她的气量，还不至于为这种事生气。 皇 如此之大，尚食司也这样大，完全容得下两个小女。 所以干脆这事直接过了，也不多聊。 她还是想知道长官问她素斋要做什么。 长官看着她笑，最后道：“这次冬祭，对素斋有些要求，除了尚食司素斋录上的菜肴之外，诸位可以多想想，再有什么新奇的吃法。” 素斋录？ 西右执掌封萍姑姑给苏菀解释道：“但凡菜肴，上了名册的，都会录成廷菜谱。其中素斋便是一项，素斋录从前朝开始，直到现在，已经录入一百多道素斋。” 苏菀之前做的菜还未上名册，一个是做的时间太短，还未经过内审核，另一个是最近尚食司归为礼部，这些规矩还要重新梳理。 若是自己创的菜上了中名册，是会留在天祥国朝堂记载当中。 不说能把自己做的菜录入进去，就算看看先人留下的名册，也是非常不错。 等到会议结束，苏菀跟李蓉蓉手里又多了套素斋录，一共三本，她们两个轮换着看，对廷素斋也会有些了解。 但翻开素斋录，就让苏菀一脸问号。 真的是素斋录啊！ 什么青菜炒豆腐，什么蒸白米饭吃豆腐，等等。 简而言之，就是最简单的素菜，里面最好的食材基本是蘑菇，但也只是炒蘑菇而已，连素菜里非常需要的香菇粉都没有。 而且里面也没有玉米红薯花生的做法。 果然是前朝的书，那会成书的时候，估计这些农作物还没传过来。 甚至到现在，也只是京都皇吃的多点，普通人对玉米红薯花生这些东西，还不算太 悉。 之前苏菀就发现了，她在这个时空，很多农作物都是刚传过来，既然如此，先尝到的肯定是京都这边。 但却没想到，连里的食谱都还记载到这上面，很多东西怎么做也没写。 不过这也是因为这些食谱写的年份久了，还未重修的缘故。 上午看完冬祭的卷轴，下午看完素斋录，苏菀觉得自己走路都是飘着的，一天看完了过去几个月看的书。 但苏菀很快发现，这竟然是最近最清闲的一段时间。 接下来她跟李蓉蓉四处走动，要么传消息，要么商量各部门的想法，跟尚膳主事咏兰姑姑天天忙的脚不沾地。 所以之前有人想象中，苏菀跟李蓉蓉相争的局面也没发生。 大家都快忙死了，还争什么争。 这样一来，两边竟然和谐不少。 李蓉蓉也没之前那么别扭，看向苏菀的时候也温和许多。 但苏菀本身就是不拿这些当回事，以后要怎么样，那是以后的事。 她这人在什么地方，都无所谓，甚至有点想念西膳房的清闲。 没事做做饭，吃吃烤羊的 子竟然一去不复返。 毕竟除了忙这些杂事之外，苏菀私下还在写素斋食谱。 她们长官是个极有成算的人，既然她提了一句素斋，那便不是随口一说，必然还有用处。 还是提前准备的好。 苏菀准备的时候，并未瞒着李蓉蓉。 当初一起进的时候，李蓉蓉分给她一块糕饼，苏菀自然没忘记。 如今或许有些尴尬，但总归还没闹到不可开 的地步。 李蓉蓉看着苏菀列的素菜单子，开口道：“可我自小做蒸红菜，对素菜的了解不是很多。” 苏菀笑：“若是把素菜做的跟 一样的口，你做红菜的技巧，不就可以用上了。” 苏菀可并未说笑。 后世的素斋，是可以把素菜做的像一样。 口味一点也不差。 只是那样更复合的调味也不简单，而且还要对食材深加工。 但难做，并不代表做不了。 试试又有什么。 她们好歹是在皇膳房做事，食材是不缺的，有这样好的机会，肯定要试试的。 李蓉蓉点点头，忽然觉，即使自己比苏菀大了有三岁，竟然隐隐有点听她的意思。 可苏菀只是提建议，并未直接吩咐谁做事，也并未倨傲，仿佛只是说出自己的想法，然后问问她的想法。 怪不得这段时间跟各个部门沟通，很多人都愿意先找苏菀。 说跟苏菀谈，让人舒服。 李蓉蓉也不得不承认，不怎么开口的苏菀，却有这样的本事。 她明明比苏菀要大一些，做菜先不说，两人还没比过，但说话办事，却是远远不如苏菀的。 姑姑南丞副虽然没说，但隐隐也是这个意思。 她这边一晃神，苏菀已经动手在写上茄盒两字。 茄子这东西做成素斋有各种可能 ，绵密的口很容易 味，又很容易做成类。 用蒸的，烤的，都会很不错。 只是素斋里面，不仅不吃腥，也不吃荤，值得便是葱蒜等味道大的食物。 否则做个蒜蓉茄子，绝对美味。 素菜这东西，内里还有很多分类。 像苏菀那个时空，就有大致又素净斋跟象形斋。 再有各地斋饭也有不同，做法也花样百出，苏菀只要知道此地僧人 好是什么，那便可以提前备下他们想吃的种类。 不过苏菀总觉得，天祥国的和尚应该没那么多忌讳，具体吃什么不吃什么，其实没个定数，都是按照各朝自己发展得来。 所以想知道吃什么不吃什么，倒是可以去问问御用监的副总管。 也有人觉得御用监副总管，也就是卫钧师父不是真心信佛，否则后面会为了苏菀做的吃食，而晚上用饭吗？ 其实这事找虔诚信佛的反而没用，就应该找卫钧师父这种为了研究上面喜好，所以“信佛”的人。 不管真不真挚，虔不虔诚，反正他对上面的喜好更为了解，反而方便对症下药。 等苏菀找到御用监副总管，这位总管果然对内僧人们的喜好很了解，对他们手下徒子徒孙的喜好也了解。 这些人确实不吃荤腥，但也重口腹之 ，食不厌 脍不厌细。 就算是素斋，也要做得极为美可口。 所以内有个厨房，专门给他们做斋饭，若是做的不好，随时都可能被责罚。 内素斋小厨房每过的战战兢兢，就是这个原因。 如果是尚食司跟着冬祭队伍，这些和尚不吃素斋小厨房的饭菜，也有可能去找尚食司提供饭食。 到时候素斋小厨房定然松口气，麻烦的就是尚食司了。 若做的不好，只怕跟素斋小厨房一个下场，好点的罚俸禄，差点的直接杖责。 苏菀听到这挑眉。 这些什么什么教，不经过千百年血泪磋磨，果然是有些刺头的。 想她那个时空的佛教，一心向善，劝人和善。 这里倒是另有不同，这也正常，就算是一个宗教，那也会有许多分支，谁知道圣人信的是什么东西，或许只是打着慈悲教的名头，实际做的却不是慈悲事。 怪不得尚食司长官要提前准备，否则好好的冬祭，却在这上面有麻烦。 苏菀写下的这些食材，也只是把能用的素菜先写下来，具体怎么做心中已经有数。 不过那些和尚的徒子徒孙们不一定来尚食司吃饭，如今备下，只是有备无患而已。 尚食司长官的意思也是如此，她们并不想巴结内的僧人们。 巴结对她们尚食司也没什么好处，只要做好自己的事情就好，其他的不用节外生枝。ＤａｍIＮＧｐUｍＰ.ｃｏＭ |
官不错，此刻也只是再推举一人上来，也不会直接
她的位置。 以她的气量，还不至于为这种事生气。 皇
如此之大，尚食司也这样大，完全容得下两个小
悉。 之前苏菀就发现了，她在这个时空，很多农作物都是刚传过来，既然如此，先尝到的肯定是京都这边。 但却没想到，连
子竟然一去不复返。 毕竟除了忙这些杂事之外，苏菀私下还在写素斋食谱。 她们长官是个极有成算的人，既然她提了一句素斋，那便不是随口一说，必然还有用处。 还是提前准备的好。 苏菀准备的时候，并未瞒着李蓉蓉。 当初一起进
的地步。 李蓉蓉看着苏菀列的素菜单子，开口道：“可我自小做蒸红菜，对素菜的了解不是很多。” 苏菀笑：“若是把素菜做的跟
一样的口
，绵密的口
味，又很容易做成
好是什么，那便可以提前备下他们想吃的种类。 不过苏菀总觉得，天祥国的和尚应该没那么多忌讳，具体吃什么不吃什么，其实没个定数，都是按照各朝自己发展得来。 所以想知道吃什么不吃什么，倒是可以去问问御用监的副总管。 也有人觉得御用监副总管，也就是卫钧师父不是真心信佛，否则后面会为了苏菀做的吃食，而晚上用饭吗？ 其实这事找虔诚信佛的反而没用，就应该找卫钧师父这种为了研究上面喜好，所以“信佛”的人。 不管真不真挚，虔不虔诚，反正他对上面的喜好更为了解，反而方便对症下药。 等苏菀找到御用监副总管，这位总管果然对内
，食不厌
脍不厌细。 就算是素斋，也要做得极为