好在番茄确实给他们带来不少收益，估计完全能弥补之前假和尚们带来的损失。 怪不得谢沛让她看着两份文书，竟然是这个意思。 不过这也是机缘巧合，但大温庄也太信任她们尚食司的饭食了吧。 苏菀反复看了两遍，这才把公文放回去，认真道：“番茄可不止这几种吃法，回头我再多做几种，一定会让他们的番茄非常好卖。” 苏菀早就发现了，在皇 当中，带货能手自然是圣人，大学士，六部。 可放眼整个京都，打个旗号东西就好卖的，也只有打皇旗号最好用。 廷美食，御膳。 谁听了都要停下脚步，不过这也跟苏菀去年乃至今年传到外美食众多的缘故。 不管怎么样。 反正皇尚食司这边的饭食，是可以引领京都内风向的。 一个是做饭菜确实好吃，二是皇权思想让大家对皇充 敬畏。 所以只要她多做几种番茄美食，很快就能传到外， 起大家吃番茄的兴趣！ 从而大温庄能从中获利，也不算辜负他们对尚食司的信任。 谢沛自然没有意见，不过也好奇苏菀会做什么吃食。 谢沛道：“你尽管做，我会把消息传到京都。” 他们虽然在行避暑，但消息也不是完全闭 ，只要想传过去的，自然有法子。 苏菀谢沛都在想引领下一波  了，可行玉华这边，大皇子二皇子的冰饮竞赛刚进入尾声。 估计两人都被圣人训斥，说不务正业。 他们生母跟 羽也回过味，为什么一定要跟着谢沛 股后做事，他们这边竞争的越厉害，那就越给谢沛争脸。 其实以前也发现这一点，可人一上头，哪还有理智。 等彻底清醒，明显已经晚了。 几次 锋下来，不少人已经在暗地笑话他们。 如果不是圣人对谢沛实在不喜，估计已经有人在喊着立嫡长子为太子，更会直接站队谢沛。 幸好，幸好圣人的态度非常管用。 大皇子二皇子心中暗暗庆幸，但看向谢沛的眼神明显更加敌视。 没他的时候，他们两个什么时候出过这么多丑，如今真是处处丢人。 冰饮的事情过了，大多数研制的冰饮只是图个乐子，等浪过后，所有人发现，大家最喜 的还是冰淇淋。 特别是口味多变的冰淇淋，有纯粹是冰淇淋的，有冰沙跟冰淇淋结合，还有 果冰淇淋。 味道除了说好，还能怎么样。 所以这一次到底谁胜出，似乎不言而喻。 而且冰淇淋这个名字都是那边出来的，也有人继续喊软酥山的。 不管哪个名字都好，反正东西好吃就对了。 苏菀甚至借着这个机会，把玉华最近十来天做的冰饮全都记录下来，然后给到长官。 长官再给到礼部。 如果不出意外的话，这份冰饮单子会传下去。 苏菀那个时空很多食谱单子，都是靠这种情况传世给后人，好让后人翻阅典籍的时候，一窥当时的情形。 作为后世的人，苏菀不想让千百年后的人考古那么艰难？ 所以这单子写清楚各种冰饮的做法，各种材料的种种名字，甚至把形状大小习 都写上去。 反正苏菀写完的时候，只有一个 觉。 后世的考古学家一定很喜她！搞什么复原古食谱的时候，肯定会谢他们这些人闲得无聊在斗冰饮！ 谁让这单子写得那么详尽呢。 一本《天祥冰饮小册》就此出炉。 礼部自然喜 这种随时记录的人，听说礼部尚书都翻阅好几遍，还夸苏菀做事细致，非常周到。 要说起来，也是最近太闲了，要么给谢沛熬点补气血的汤，要么做冰饮，然后就是玩捶丸下围棋。 甚至在护卫们帮助下骑了骑马。 她就是来行过暑假的吧！ 苏菀总结归纳好天祥冰饮小册，自然也把 蛋仔冰淇淋写上，里面还模糊地写了由来，这部分是真不能写太真，否则会出问题的。 不过这蛋仔冰淇淋，如今也叫软酥山，又加入本地特有的各类花酱果酱，基本上融入本地特 。 玉泉不少人达官贵人家里，每 都要做软酥山，有的是自己吃，有的是招待客人，俨然已经成为家中常备点心。 只是要做谁家做得好，那自不用讲。 苏菀毕竟是头一个做的，还有经验，做得能不好吗。 她指点过的人，自然也做得极为好吃。 但对她来说，用冰饮成功盖过石蛙，这已经可以了。 现在在做的，则是专门用来补气血的番茄玉米肝汤。 近来做了不少汤品，不过都是猪骨，鱼汤一类，用肝还是头一次。 主要今尚食司那边做菜，剩下不少肝，苏菀早上去谢沛那的时候，顺手给拿过去。 而且都说了要多做番茄菜品，那肯定就要行动啊。 肝又算比较便宜的食物，很适合推广。 肝里的营养成分也很高，而肝比较小，容易入口，去腥膻也简单，不管是炒着吃还是煲汤，都是不错的选择。 做肝的时候，一定要把表面的黏膜给撕掉，然后切成小片，做完这些之后还要用白醋水浸泡，只有这样才能彻底去腥。 去腥也是做肝脏里非常重要的步骤，一定要非常耐心才行。 肝泡个两刻钟，三十分钟时间，就可以捞出来控水用料酒淀粉调料腌制。 另一边西红柿去皮切块，玉米也要切块，中间的生姜片也要切大点，一会出锅的时候好捞出来。 剩下的工作就简单了，先放入一部分素菜食材，里面加水煮出味道来，然后把剩下的西红柿玉米再放里面，有了之前食材做底，这些食材就很容易再次入味，吃起来口不同。 最后一步开大火放入肝，然后再稍微放一点点盐。 出锅时点一些香油进去，一道十分简单的番茄玉米肝汤就做好了。 其实这种病号汤并不好做，不能太油腻，之前吃大骨汤的时候，苏菀可是把油脂全都撇干净了再给谢沛。 也不能太寡淡，否则就没了滋补的效果。 要做得咸淡适中，还要好吃，还要让身体长得好。 所以做汤的时候，每一步都是苏菀 心准备。 主要一想到谢沛身上的伤，苏菀就有些后怕，她毕竟现代而来，这样的伤从未亲眼见过，说害怕都没错。 就算伤的是陌生人，她也会心里怜惜几分，更不用说这是谢沛。 不过苏菀一熬汤，肯定是好几人份的。 那受伤的不止自己跟谢沛，还有他身边的护卫们，所以既然都做了，那大家一起补身体。 这也让不少护卫们心生慨。 他们不是头一次受伤，甚至不是头一次受这么重的伤，但却头一次有人亲自 持厨务，让他们身体养得更快些。 再加上殿下首肯，苏菀在偏殿甚至比在尚食司都自由些。 也因为番茄玉米肝粥实在太好喝了，看似清淡，味道却特别鲜美。 汤品里有鲜美这两个词就够了。 反正苏菀做什么，都好吃，更别说心熬制的汤。 这道番茄做成的汤只是个开始。 苏菀少见地在偏殿做菜，主要还在想着开发出番茄的各种吃法，好让大温庄番茄卖得更好些。 不至于只存在茄汁面里。 今除了番茄做成的汤之外，苏菀还准备做一荤一素，然后再做个番茄蛋面，跟茄汁面更像，但香味更加浓郁，做法更为简单，适合家常食用。 其实做番茄菜品的时候，苏菀都在往家常方面靠近，就连那个荤菜，都选的，也算是没那么贵的类了。 要苏菀说，番茄跟牛腩一起，番茄跟肥牛一起，那样才是绝配。 可惜天祥国还没发展到牛可以随便吃的地步，苏菀来这里也一年多了，只吃过那么一次，之后再也无缘见到。 说到时间，苏菀在四月份的时候见过一次姨娘，原本七月份应当还能见，可惜她如今在行，只能写信回去，让卫钧帮忙念一念。 好在现在出没那么难，等她回去之后还能见面。 反正牛不能吃，剩下的苏菀也尽量选便宜的食材，这样才能真正推广番茄。 只要今年大温庄番茄卖得好，明年种的人肯定更多，以后再想吃番茄，就没那么贵了，百姓们肯定也会高兴。 番茄营养丰富，还好种，容易结果，很适合推广。 今的汤是番茄玉米肝汤，主食是番茄蛋面。 素菜则为番茄豆腐，这可是一道经典菜肴，两者的营养价值自不用说，既有蛋白质又有维生素，家常食用再好不过。 荤菜是番茄丸，把番茄熬成浓汁，轻轻炖煮弹牙的丸，想想就知道有多好吃吧，老人小孩都会非常喜。 首先是番茄豆腐的做法，大致可以分成两种，一种是清香型的，那就是把两种食材切块，豆腐过沸水去腥，然后两者一起炒。 苏菀做的则是酱香浓香型的，同样是豆腐切块过沸水，去腥之后擦干水分，裹上蛋 在油锅里小火慢煎，所有面都要煎成金黄。 然后调个喜的酱香汁备用，苏菀也发现谢沛不太能吃辣，所以更多是香，辣味较少。 接着锅烧热，开始翻炒切成丁的起皮番茄，力图把番茄炒得软趴，确定番茄味都出来，然后再倒入煎好的豆腐块翻炒，倒入酱汁，基本不用放盐，撒点葱花，直接出锅。ｄAMinGｐｕＭp.ＣOＭ |
当中，带货能手自然是圣人，大学士，六部。 可放眼整个京都，打个旗号东西就好卖的，也只有打皇
敬畏。 所以只要她多做几种番茄美食，很快就能传到
起大家吃番茄的兴趣！ 从而大温庄能从中获利，也不算辜负他们对尚食司的信任。 谢沛自然没有意见，不过也好奇苏菀会做什么吃食。 谢沛道：“你尽管做，我会把消息传到京都。” 他们虽然在行
，只要想传过去的，自然有法子。 苏菀谢沛都在想引领下一波
了，可行
羽也回过味，为什么一定要跟着谢沛
股后做事，他们这边竞争的越厉害，那就越给谢沛争脸。 其实以前也发现这一点，可人一上头，哪还有理智。 等彻底清醒，明显已经晚了。 几次
锋下来，不少人已经在暗地笑话他们。 如果不是圣人对谢沛实在不喜，估计已经有人在喊着立嫡长子为太子，更会直接站队谢沛。 幸好，幸好圣人的态度非常管用。 大皇子二皇子心中暗暗庆幸，但看向谢沛的眼神明显更加敌视。 没他的时候，他们两个什么时候出过这么多丑，如今真是处处丢人。 冰饮的事情过了，大多数研制的冰饮只是图个乐子，等浪
的还是冰淇淋。 特别是口味多变的冰淇淋，有纯粹是冰淇淋的，有冰沙跟冰淇淋结合，还有
果冰淇淋。 味道除了说好，还能怎么样。 所以这一次到底谁胜出，似乎不言而喻。 而且冰淇淋这个名字都是那边出来的，也有人继续喊软酥山的。 不管哪个名字都好，反正东西好吃就对了。 苏菀甚至借着这个机会，把玉华
都写上去。 反正苏菀写完的时候，只有一个
觉。 后世的考古学家一定很喜
这种随时记录的人，听说礼部尚书都翻阅好几遍，还夸苏菀做事细致，非常周到。 要说起来，也是最近太闲了，要么给谢沛熬点补气血的汤，要么做冰饮，然后就是玩捶丸下围棋。 甚至在护卫们帮助下骑了骑马。 她就是来行
蛋仔冰淇淋写上，里面还模糊地写了由来，这部分是真不能写太真，否则会出问题的。 不过这
。 玉泉
都要做软酥山，有的是自己吃，有的是招待客人，俨然已经成为家中常备点心。 只是要做谁家做得好，那自不用讲。 苏菀毕竟是头一个做的，还有经验，做得能不好吗。 她指点过的
心准备。 主要一想到谢沛身上的伤，苏菀就有些后怕，她毕竟现代而来，这样的伤从未亲眼见过，说害怕都没错。 就算伤的是陌生人，她也会心里怜惜几分，更不用说这是谢沛。 不过苏菀一熬汤，肯定是好几人份的。 那
持厨务，让他们身体养得更快些。 再加上殿下首肯，苏菀在偏殿甚至比在尚食司都自由些。 也因为番茄玉米
在油锅里小火慢煎，所有面都要煎成金黄。 然后调个喜