桂香嫂子越说越过分,而且越说越觉得自己说的对,觉得理所当然,似乎她是为了全村人出头的大英雄,那头抬的都比平 高不少。 林瑞雪气的不轻,“我嫁到咱们云中村有几年了,还从未见过你这么脸皮子厚的人。成天东家便宜西家便宜的占,偏偏还觉得理所当然。再说,你凭什么说人家小五媳妇?先前不久小五家还给大伙儿出了主意养猪了,拿不出钱的,他们还给抓了小猪崽子,这咋就是不顾村里人了?桂香嫂子,人在说天在看,咱们说话之前摸摸良心!昧着良心说话,阎王老爷都看着呢,你要是不怕死了之后被拔舌头,那你就继续说。” “再说了,怎么就是巴结了?我们家跟小五家相处的好,那是我们都没有什么龌龊心思!哪儿跟你一样,给了你好处就是好的,不给你好处就是孬的!” 桂香嫂子被林瑞雪说的脸上有些挂不住,就道:“还说不是巴结,不然的话,你这些东西怎么不肯分给大伙儿?看这样子,你是要给闵小五家里吧?” 林瑞雪挑眉,这人还真是厚脸皮,死活就盯上这一车海货了。 “是给我的怎么样?”许清 慢悠悠的开口,“怎么,碍着你的事儿了?” 桂香嫂子一脸的果然如此,仿佛自己抓住了什么了不得的证据一般:“虎子娘,你还嫌我说话不好听,她都承认了,咱们村儿这么多人,你就紧着这一家巴结,怎么,以后你家光跟他们家走动吗?你叫咱们村儿的人都怎么想?这是寒人的心啊!” 众人一听这些都是跟许清 家的,脸 也有些不好看,虽然这东西是方家的,可大家都是多年的邻居了,这么做实在是叫人心里不得劲儿。 许清 把众人的脸 都收到眼底,朝桂香嫂子嗤笑道:“想吃不要紧儿啊,这是我花钱买回来的,一文钱一斤,看在咱们是一个村儿的份上,你掏钱就行了,至于方大哥费劲推回来,看在邻里邻居的份上,自然也不会要你钱,你看,你要多少斤?” 众人一听这是人家小五媳妇自己花钱买的,脸上都有些尴尬,人家自己买的,自然没有义务给你了!当下都对桂香嫂子的混淆视听有些不 意,要不是她,他们也不会误会。 桂香嫂子一听是许清 买的,脸 也有点儿不好看,不过也是不愿意低头的人,撇嘴道:“果然是有钱人,这点儿破海货都要花钱买,有这样的闲钱,帮帮咱们村儿人不是更好吗?” 有些人就是这样,你过的不好,他们不见得帮你,但是你过的好了,他们肯定会指责你为富不仁,只顾着自己巴拉巴拉的,总之,你穷你活该,你富就应该把钱散出来大伙儿一块儿过好 子。 许清 真想拆开这桂香嫂子的脑壳,看看她的脑回路是怎样的,真是格外清奇! 好在,只有这么一小部分人是这样的心思,所以本来围着看热闹的人都各种借口走了,桂香嫂子见没有人帮她,也扭着 股走了。 “唉,怪不得这 子越过越回去,家里有这样的婆娘,这 子越过越好才怪了呢。”林瑞雪 叹了一句。 “嫂子,甭管别人怎么说的,咱们之间 好,好坏自然是咱们心里自己清楚。”许清 轻轻的说道,“如人饮水冷暖自知。” 林瑞雪点头,“那是。” 穿过村子,方大同把车推进闵亦辰家院子里。 许清 把家里的木盆木桶都找了出来,把东西都分门别类的装好,又打了井水出来泡上,缓缓泥沙,明儿个这时候就能吃了。 至于海参, 略估计了下,足足有七八百只。 眼下是夏季,不是吃海参的季节,所以许清 准备把这些海参都加工成干海参。 看着有这么多,可加工出来,估计有一斤不错了。 闵亦辰见许清 两眼放光的盯着盆里黑乎乎的不知名的东西,有些好奇:“清 ,这些能吃吗?” 许清 点头,“当然能吃,等冬天的时候咱们一家人都吃。这会儿天热,不太适合吃。我得把这些 干。” “我来吧。”闵亦辰 了袖子,就准备把这些捞出来放在院子里的石板上晾干。干海参可不是这么处理的,许清 制止了他。 “可不是这么 的。” 许清 找李氏那了两把锥子,一把递给闵亦辰,一把自己拿着。然后从盆里捞了只海参出来,告诉闵亦辰怎么辨认 门跟头部,然后才用锥子在 门处挑了个小口子,把海参的肚里的内脏放干净。然后扔到另一个盛 清水的盆里。 闵亦辰有样学样,速度比许清 快许多。 一大盆海参多半都是他去的内脏。 制作干海参这才是第一步。 接下来是洗净之后放到盛 沸水的锅里煮一会儿,当然,不需要煮 ,只需要控制时间就好了。许清 以前做过,做起来也算是轻车 路。所有的海参都滚过沸水之后,一只一只的捡到笸箩里控水,凉透。 做完这些之后,许清 打发闵亦辰去买点儿 盐回来,这是处理海参必不可少的一步。 凉透了的海参加入适量的 盐拌匀(一定要细心,不能把海参 破了,还要每只海参上都均匀的沾上 盐才行,一斤鲜海参大约滚一斤 盐即可。)。 海参上都滚上 盐之后,把盛海参的笸箩端到 凉处,腌制上四个时辰,然后把水控干净了,把笸箩里加入准备好的草木灰拌好,然后再端到高处 干。等到干透了之后,把海参表面的草木灰抖干净装到盒子里高处储存便可。 闵亦辰买回 盐来之后,就去捣 猪下水了,所以后面这些步骤都是许清 跟桃子做完的。 “清 姐姐,这东西真能吃吗?” 黑乎乎的,看着很恶心的人东西,桃子表示下水煮过之后还是很可怕。 许清 笑笑,“这可是好东西,以后你就知道了。” 做完这些,两人又把麻蚶子壳都清洗干净了,洗麻蚶子的时候要速度快,不然的话,麻蚶子换气的时候又把脏水都 肚里的,到时候又要多缓上一些时候。 #####新鲜出炉第五更~快点儿夸奖我吧。 微信qq同号:1853276636, 勾搭。 关于海参的处理法子,作者君生在海边儿,虽然没有自己处理过,可是听老人这么说的。自己处理海参就是用这种法子的!至于麻蚶子,还有个土名叫 蛤蜊,不知道有没有知道!DamiNGpuMP.COm |